La Municipalidad de Lincoln informa que durante el fin de semana se desarrolló una nueva edición de Expo Queso, uno de los eventos gastronómicos más relevantes de la región que pone en valor la producción quesera del distrito. Con charlas, capacitaciones, degustaciones y cocina en vivo, esta feria quesera brindó una excelente propuesta para que el público se acerque a disfrutar y vivir una experiencia repleta de sabores.
Durante el viernes, sábado y domingo, el predio de la Sociedad Rural de Lincoln se vistió de amarillo para recibir a miles de visitantes que fueron parte de esta iniciativa que es impulsada por productores queseros y la Secretaría de Producción del municipio.
Una vez más, el salón comercial de la Sociedad Rural fue el punto de mayor convocatoria con la mayoría de las empresas queseras del distrito de Lincoln. “Quesos La Suerte, “Marilac”, “La Perla, “Tellechea”, Juan Grande”, “Wapi”, “Robertlac”, “Lácteos Sarobe”, “Las Ilusiones” y “Marilac” resaltaron como dueños del sabor característico de los quesos que la cuenca láctea linqueña tiene para brindar. También estuvieron presentes fábricas de quesos de la región que representan toda la variedad y calidad que existe en el noroeste bonaerense, junto a productores regionales, que sumaron otros elaborados como dulces, chacinados y fiambres.
La cocina de autor volvió a ser uno de los puntos fuertes de esta edición. Cada día se desarrolló la propuesta de “cocina en vivo” con las participaciones de Lu Pérez Pieroni, Pablo Bolzán, Anita Sánchez Costillares, Fabiana Nardi y Lorena Yapur (Familia Tellechea – Alfajores La Linqueña), Ignacio Hardoy (quesos Juan Grande) y Recetario, El Yeti y su prestigiosa “cocina bruta”.
Además, cada jornada contó con una propuesta musical que recorrió distintos repertorios de la mano de: El Club de la Montaña, Sembrando Futuro, Mágico Tropical, Portres y Les Pelukas.
APERTURA OFICIAL
El sábado por la tarde, sobre el escenario, se llevó a cabo la apertura oficial de la 9° edición de Expo Queso Lincoln. Con la presencia del intendente Salvador Serenal, autoridades del Departamento Ejecutivo y los principales productores queseros del Distrito de Lincoln quedó formalmente inaugurada la edición 2025.
Durante el acto de apertura, Salvador Serenal celebró la realización de este evento tan significativo para la cuenca láctea de Lincoln y tan relevante porque “nos permite mostrar todo lo que se hace en nuestro territorio y le da la oportunidad a la gente que nos visita de descubrir la variedad de quesos y todos los productos derivados que se fabrican acá”. En ese sentido, el intendente Serenal sostuvo que Expo Queso funciona como evento y como atractivo, pero detrás “existe gracias al trabajo silencioso de muchas PyMEs y familias que le ponen el hombro, pasión y entusiasmo al tambo y a la industria láctea”.
Y resaltó: “Hoy Expo Queso permite que Lincoln también sea conocido por todo lo que produce en este suelo. La Expo no para de crecer desde 2016 poniendo en valor la producción quesera del noroeste bonaerense”.
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